【日本科技】日本德岛大学食品机能学教授寺尾纯二的研究小组发现,啤酒原料啤酒花中含有防止肌肉萎缩及老化的成分。该研究成果刊登在9月20日发行的美国科学杂志《PLOS
ONE》上。
不过,想要靠啤酒来防止肌肉老化是不大现实的。因为需要每天摄取1公斤干燥的啤酒花粉末才能见效,换算成啤酒,相当于每天要喝83~20000L。但是寺尾纯二也表示,保持喝少量啤酒的习惯可能有助于防止肌肉力量及肌肉量的下降。
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