日本研究发现啤酒中含有防止肌肉老化的成分

【日本科技】日本德岛大学食品机能学教授寺尾纯二的研究小组发现，啤酒原料啤酒花中含有防止肌肉萎缩及老化的成分。该研究成果刊登在9月20日发行的美国科学杂志《PLOS ONE》上。

不过，想要靠啤酒来防止肌肉老化是不大现实的。因为需要每天摄取1公斤干燥的啤酒花粉末才能见效，换算成啤酒，相当于每天要喝83~20000L。但是寺尾纯二也表示，保持喝少量啤酒的习惯可能有助于防止肌肉力量及肌肉量的下降。