福冈特产“小雏鸡”迎百岁生日

据西日本新闻社消息福冈著名特产—包馅点心“小雏鸡”12月1日迎来了100岁生日。小雏鸡独特的外形出自于“点心制造销售小雏鸡”（福冈市）的前身“吉野堂”（饭塚市）的已故第二代负责人石坂茂。当时公司附近有一座养鸡场，1912年石坂茂“在梦里见到小雏鸡”后，外形独特的小雏鸡馒头就由此诞生了。

憨态可掬的小雏鸡那胖嘟嘟的屁股和圆溜溜的眼睛，让人不知从哪儿下口，“从哪里开始吃好呢？”餐桌上的气氛也因为小雏鸡而融洽起来。这个深受大家喜爱的小雏鸡诞生于煤炭之城--福冈县饭塚市，并在福冈市的孕育下成长，现在小雏鸡还多了许多家庭成员，组成了一个大家庭。

煤炭矿工们工作艰苦又喜爱甜食，小雏鸡就在矿工和孩子们之间聚集起人气，之后在东京奥运会举办的1964年扩大了在关东的销路。东京火车站小卖部里也出现了小雏鸡的身影，后来还在1975年通过山阳新干线的博多站（福冈市）进一步将知名度扩大到日本全国。

1960年代，比正常尺寸大了5倍的2只“小雏鸡夫妇”作为纪念品上市。即使到了今日，“红白小雏鸡”依然是幼儿园入园仪式和毕业仪式上非常受欢迎的纪念品。

小雏鸡在这100年来也多了许多“家庭成员”。1983年，受到西式点心风潮的影响，“小雏鸡Sablé”诞生。2009年和2010年，又根据季节不同推出了“樱花小雏鸡”和“栗子小雏鸡”等福冈限定销售商品。2011年九州新干线全线开通之际，在博多站对外发售如同4列大小不同的列车一样排列在一起的“小雏鸡家族”。

从12月1日开始，还将限量发售小邹鸡100周年纪念商品。小雏鸡厂家表示：“即使到了100岁，小雏鸡还是在不断成长之中。我们将用心经营，让小雏鸡成为深受大家喜爱的点心。”