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口味奇特又多样的日本冰激淋

日本通·2010-09-26 11:25:40·旅游
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当世界知名的英国FAT DUCK餐厅推出培根和鸡蛋口味的冰淇淋时,在世界美食界引起了一次巨大的轰动。这是厨师Heston Blumenthal为了了解人们对于食物的基本认识而进行的一项实验。

然而,任何一位熟悉日本冰淇淋的朋友,一定不会为培根和鸡蛋也能成为冰淇淋的一种口味而感到大惊小怪。因为在最近的几年里,一些比培根或鸡蛋口味更奇怪,更不可思议的冰淇淋口味已经在日本问世了。想不想尝试一下章鱼或鱿鱼口味的冰淇淋?

在纸杯冰淇淋博物馆(Cup Ice Museum)里,您能找到以上提到的所有口味的冰淇淋,甚至其他更多让人惊奇的冰淇淋。这家冰淇淋店铺坐落在东京池袋的阳光城(Sunshine City)内,是南梦宫主题乐园(Namko Nanja Town)的一部分。随便说出一种您喜欢的食物,就有可能在这里找到相应口味的冰淇淋。喜欢烤牛舌或印度咖喱吗?这些口味的冰淇淋都能在这里找到。无论是堂食还是外卖,各式奶味十足的冰淇淋等着您来品尝。

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纸杯冰淇淋博物馆入口处附近

这家博物馆(实际上它是一家冰淇淋零售店)里的冰淇淋品种是根据各个地区来分类的。盛产奶制品,自然农作物丰富的北海道冰淇淋占据了很大一部分货架。这里能满足您对"黄油土豆"的无限渴望。当然,还有许多其他地区的美食冰淇淋任君选择。

日本北部宫城县的美食冰淇淋也毫不逊色。尤其是烤牛舌口味的冰淇淋。包装盒上大模大样地印着"给朋友一个惊喜"的标签,如果带给朋友这样一款冰淇淋的话,肯定会让他们大吃一惊。

这里还有味噌拉面口味的冰淇淋,这也许是在吃完一大碗热腾腾的拉面后的最佳甜点了。也许来一份盐味冰淇淋?盐味冰淇淋采用高级天然海盐,这些海盐是日本取之不尽的自然资源。

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章鱼口味冰淇淋

这些奇特口味冰淇淋其实代表了日本各地丰富的美食和物产。一盒海藻口味冰淇淋的容器上醒目的印着"独一无二的冰淇淋""采用纯天然海藻,含有丰富的维生素"字样。

可供选择的海鲜系列口味冰淇淋有章鱼味的、鱿鱼味的和秋刀鱼口味的,都是日本人喜欢的海鲜,但是这些海鲜口味的冰淇淋太出乎人们的想象了。

"最匪夷所思的冰淇淋口味应该算是秋刀鱼了"一位年轻的女店员如是说,"最受日本人欢迎的是牛舌口味的冰淇淋,而外国游客则似乎比较偏好印度咖喱口味的冰淇淋"她补充说到。

这里的冰淇淋售价有点贵,一杯130毫升的冰淇淋要价350-400日元。可是别忘了,这里所有的冰淇淋都是由纯天然成分制成,大多数还是手工制作。所以一定要慢慢品尝,千万不要囫囵咽下。

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印度咖喱口味的冰淇淋

在说了这么多古古怪怪的冰淇淋口味之后,如果再告诉您,普通口味的香草冰淇淋在这里却是占据着店里最显著的位置时,您一定觉得奇怪。作为一种最常见的冰淇淋品种,香草口味似乎被很多冰淇淋制造商用来彰显其优良的产品品质和精湛的制造水平。这些产品都用新鲜醇厚的含脂奶油做成,显然不适合那些正在节食的人们。

一个由长户奶牛牧场雪糕(Nagato Diary Farm Ice Cream)公司制作的香草冰淇淋杯,杯身上印着一头奶牛在牧场上吃草,背景是一座山峰。这个120毫升的冰淇淋杯,售价高达440日元。毫无疑问,这是为那些冰淇淋狂热分子和品尝家们准备的。

不过,在日本,想要享受冰淇淋的美味,也不必非得是冰淇淋狂热分子或品尝家。摆放着传统口味的冰淇淋柜台上有您熟悉的口味:香草、巧克力、朗姆酒和葡萄干等等。

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高品质的香草冰淇淋

在日本,酒成了另一种制作特殊口味冰淇淋的材料。一杯甘酒(amazake)味的冰淇淋售价350日元。日本人喜欢的烧酒(shochu)肯定也不会被排除在外。这里供应用各种大米制作的烧酒味冰淇淋,这些烧酒味冰淇淋是由设在日本南部九州岛上的三得利酿酒厂出品。说道三得利,当然就少不了啤酒口味的冰淇淋了。

除此以外,还有其他让您叹为观止的怪异口味冰淇淋。例如,在The Blue Seal冰淇淋连锁店的柜台里,就有Chura Imo(冲绳的甜土豆)味和Shio Chin Sukou(咸饼干)味的冰淇淋售卖。

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