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人气“近大金枪鱼”进击银座 12月专门料理店开业

日本通·2013-10-30 09:55:47·
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摘要:日本近畿大学29日宣布,品尝该大学水产研究所养殖成功的金枪鱼的专业料理店“近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所 銀座店”将于12月2日在东京银座开业。

人气“近大金枪鱼”进击银座 12月专门料理店开业

日本近畿大学29日宣布,品尝该大学水产研究所养殖成功的金枪鱼的专业料理店“近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所 銀座店”将于122日在东京银座开业。

这是近畿大学继4月在JR大阪车站附近开设1号店后,再次重拳出击。该大学于2002年成功实现了从卵到成鱼的金枪鱼完全养殖化,开创世界先河,取名为“近大金枪鱼”,并申请成为品牌。

JR大阪车站附近的1号店开业后,一直持续满座,食客常常需要排队等候。对于这次来到东京,盐崎均校长在记者会上表示:“我们对从大学出品的食品安全有信心,希望‘近畿大学毕业’的金枪鱼也能在东京取得成功。”(日本通编译,转载请附原文链接)

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