日本九州提升美食知名度意在招揽更多的外国游客来访

日前，日本九州地区的政策投资银行通过调查发现，相比北海道地区，九州地区在吸引外国游客方面处于劣势。因此，他们建议向北海道学习，提升九州美食知名度，主打“美食牌”。

投资银行根据日本观光厅和政府观光局等方面的统计资料，分析了访日外国人的动向。他们发现，2007年九州在游客住宿处于优势地位，但2008年以后，随着北海道地区相继推出专设“外语服务窗口”、为中国游客开办“专用药店”和“专用酒店”、推出鹿肉滋补大餐、承办国际性会议吸引全球目光、开设“特产店”等一系列措施后，北海道迅速击败九州地区，成为外国游客，特别是中国游客的观光热点。2009年，北海道通过大打电影《非诚勿扰》拍摄外景观光牌，把与九州地区的差距拉大为9.9%比6.0%。而九州对韩国人外的亚洲游客缺乏必要的吸引力。

分析报告指出，外国游客来日本前对旅途的期待中，日本美食所占地位年年攀高，2009年超过“购物”及“温泉”跃居第一。而九州地区除了拥有温泉等丰富的观光资源外，还有着丰富的特色美食。福冈县是汆锅的发祥地，而汆锅所使用的鸡肉以福冈县产的“博多地鸡”为佳，它与“关东煮”共同成为了冬季的代表性料理；位于九州地区的鹿儿岛县和宫崎县是盛产薯烧酒的地区；长崎的大盘乌冬面是与什锦面齐名的著名面食。另外，冷汁是宫崎县具有代表性的乡土料理。

九州政策投资银行的副行长小林宽行指出：“九州若能在美食方面打响名声，定能提高旅游竞争力。”

在提升九州美食知名度方面可以多开发当地代表性人气点心，打造名牌企业。此外，还应考虑与餐厅介绍导游书等合作，并举办九州特产展览等。