社长松原秀树就假冒牛肉问题致歉（资料图）
据日本媒体报道，之前，连锁日本料理店木曾路部分店铺中，出现用其他廉价国产日本牛肉假冒松阪牛肉、佐贺牛肉出售的问题，12月24日，该店公布来自第三者委员会的调查报告书。委员会认为原因在于，店内将购进的牛肉和出售的牛肉进行核对的系统不完善，并指出该公司内部的规章制度遵守不严格。
木曾路在日本全国开展有涮锅日本料理店。8月份发现食材不实的店铺有北新地店（大阪市），神户临海乐园店（神户市）、刈谷店（爱知县刈谷店）3家。9月，木曾路设置了由律师等外部委员组成的第三者委员会。
木曾路是一家餐饮企业，总部位于爱知县名古屋市昭和区，随着1980年代涮锅热潮的兴起，公司将主营业务转向涮锅专营连锁店木曾路以至现在。（日本通编译，转载请附原文链接）
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