你听说过笹屋伊织的清爽葛根粉吗?那可是炎热夏天里最棒的美味了!今天就给大家介绍一下2015年京都的人气点心:笹屋伊织的葛根粉。
笹屋伊织是享保元年(1716年)创业的,迄今已经有300年的历史,堪称老字号里的老字号了。
笹屋伊织限量销售的铜锣烧非常有名,不预约的话是吃不到的。我也是怀揣着“好想吃笹屋伊织的铜锣烧”的满腔热情,去了京都站的伊势丹。但是,很可惜,他们的限量销售是每月20~22日这3天,这次没能买到铜锣烧。
我向店员咨询有没有其它推荐的商品,店员给我推荐了葛根粉,于是买了1盒。听说这是款季节性和果子,很有可能也是季节限量销售的。如果店铺没有销售的话,只能等到夏天了。
笹屋伊织的葛根粉是这样的包装,这次我买了1盒3根装的。
打开包装纸后,露出了高雅的白色盒子。盒子上面没有印店铺标志和店名,是不是这样显得更高大上呢?总之盒子很白。
打开盖子后,看到了葛根粉。
拿开上面的宣传册,看到并排放置的3根葛根粉。
还有推压棒和红糖浆。
背面写着原材料,有砂糖、麦芽糖醇、葛根粉、凝胶化剂(增粘多糖类)、PH调整剂。保质期:90天。
好想赶紧吃到葛根粉。下面出口是网状的。
用这个推压棒将葛根粉挤出来。
就像凉粉一样,葛根粉慢慢地被挤出来了。
稍用些力的话,葛根粉就弯弯曲曲地飞将出来了。因为需要很多力气,如果是小孩子的话,一开始帮一下可能比较好。
好漂亮啊!亮晶晶的很有光泽!
终于都出来了,这个真的需要很多力气,请一定注意啊!
用筷子夹起漂亮的葛根粉,真的是闪闪发光、晶莹剔透!
拿出里面搭配的红糖浆。红糖浆的制作原料有黑蔗糖、砂糖和红糖。
在刚才挤出来的葛根粉上撒上糖浆。
好啦!我要开动了~
吸到嘴里后,能感到嘴里的葛根粉糯糯的。
即使不加糖浆,只吃葛根粉也能尝到淡淡的甜味。口感爽滑,夏天放在冰箱里冷藏后再吃的话,给你满满的幸福感~这才是夏季的点心。(日本通编译,转载请附原文链接)
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