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【吃货天堂】筑地市场的场内场外有何区别?

日本通·2015-12-21 15:27:51·旅游
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摘要:筑地市场的场内,简单来说就是专业的买手们买东西的地方,筑地市场是东京都中央批发市场中历史最悠久的,是一个有出售水产、果蔬的综合市场。特别是水产物,这里拥有全世界最大的交易量。场内主要出售用于拍卖或者批发的生鲜食品等。拍卖是指卖家(批发业者)将海里捕获的鱼等卖给买家(中间批发商)。

【吃货天堂】筑地市场的场内场外有何区别?

筑地市场的场内,简单来说就是专业的买手们买东西的地方,筑地市场是东京都中央批发市场中历史最悠久的,是一个有出售水产、果蔬的综合市场。特别是水产物,这里拥有全世界最大的交易量。场内主要出售用于拍卖或者批发的生鲜食品等。拍卖是指卖家(批发业者)将海里捕获的鱼等卖给买家(中间批发商)。顺便说一下,大家都可以去参加清早举行的金枪鱼的拍卖哦!中间批发商再把拍得的生鲜食品拿到中间批发卖场内自己的店里贩卖。这里要注意的是,场内出售的食品类都是专门卖给鱼店、寿司店等专门人士的,量和尺寸都很大,不出售给普通家庭。

【吃货天堂】筑地市场的场内场外有何区别?

因为场内也是一个工作场所,所以叫做“TARE”的特殊小型汽车或者卡车不停地开来开去。场内没有参观用的通道,所以走在里面的时候千万要小心,不要撞到这些车。

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另外,场内还有一个叫做“鱼河岸横町”的地方,这是筑地市场工作的人们买东西、吃饭的场所,普通人不能在这里买东西或吃饭。鱼河岸横町内,寿司店、海鲜盖饭等餐厅、经营专业菜刀等刀具的店、特产店等鳞次栉比。但是,所有店的面积都很小,餐厅的坐席也特别少。

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另一方面,场内也因此聚集了许多特别美味的寿司店和海鲜盖饭店。有名的寿司店“大和寿司”和“すし大”的门前经常排着长长的队伍。

普通人都是可以进去场内的,但是去参观的话有几个需要注意的地方:

场内有卡车、小型汽车等,非常混乱,要注意交通事故

不要太靠近TARE,也不要跳上车

原则上场内禁止吸烟除了指定场所有设置烟灰缸的场所外,都不能吸烟。

不能带危险物以及宠物等动物入场。

不能带婴儿或者推婴儿车入场、不能穿拖鞋、高跟鞋等不稳妥的鞋子入场、不能带行李箱等大件物品入场。

参观中间批发卖场是在09:00時以后,少数人进行

那么要从哪里进到场内市场呢?场内的主要入口有2个。

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第一个是大江户线筑地市场站的直接入口。从A2出口出,往回走100m左右,会看到前面照片上的“中央市场前”交叉路口。到筑地市场的场内,就从这个正门进去。

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第二个是在波除神社附近的入口。这个入口位于场外和场内的交界处。要去和海颇有渊源的“波除神社”的话,就从筑地市场站朝“中央市场前”的交叉路口走,再向左拐。走到第二个交叉路口“市场桥”时向右拐,就能看见照片上的那条路了。沿着这条路一直走,就会看见左边的波除神社。波除神社是场内和场外的分界点。波除神社正前方淡蓝色的大门就是场内的入口。

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大家对筑地市场的场内了解了吗?顺便说一下,场内市场预计在2016年会移到丰洲。所以大家能看到场内市场的机会已经不多了,要想去看看筑地市场的话就趁现在吧!

接下来给大家介绍筑地市场的场外。筑地市场的场外是普通人购物、享受美食的天堂。和场内相比,店铺较多,餐厅的空间也大多了。对于普通人来说去场外相当方便,专门人士和寿司店的人也会去这里采购业务用的东西,所以一般人也能买到专业人士信赖的高品质商品,这是它最大的魅力。

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比如“山长”玉子烧,由于它的高品质,许多寿司店都来大量采购。但是一般家庭吃的玉子烧也能在这里买到,一口一个的大小,能让你再次品尝到老店的感觉。

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要去筑地“山长”玉子烧场外市场的话,找到门迹大道这个标志入口即可。走出日比谷线筑地站第1出口后向左走,过了筑地本愿寺,走到路对面就可以了。

从大江户线筑地市场站也可以去场外市场。朝着“筑地四丁目”的交叉路口走,看到这样的景色的时候,就到场外了。

以上就是筑地市场场内和场外的区别。了解更多关于筑地市场的事情,去玩或者去吃好吃的也会更带劲不是吗?

【筑地市场信息】

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地址京都中央区地5-2-1

营业时间:-

休息日市场开场日休业日

Wi-Fi:-

是否可用信用卡及种类:-

语言:-

是否有其他语言的介绍:-

最近的车站筑地市场站(都大江户线)、筑地站(东京メトロ日比谷线)

路线:都大江户线 筑地市场站下车

    东京メトロ日比谷线 筑地站下车后走15分钟

价格:-

宗教信息:-

电话:03-5478-0115

主页网址东京都中央批发市场(筑地市场) 

(日本通编译,转载请附原文链接)

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