大丸东京店推荐5款节分之日必尝的惠方卷

每年的惠方卷市场都热闹无比，今年自然也不会例外。大丸东京店的食品贩卖区已经准备了超出去年数量的120种各式各样的惠方卷，从1月20日至2月3日节分之日为止进行出售。

在今年，大丸为了迎合大众已经厌倦了单独食材的惠方卷的需求，推出了能同时品尝两种口味的混合型惠方卷。为了迎合希望开心地品尝惠方卷的需求，推出了名字特别的惠方卷，和使用了可丽饼皮的，有些特别之处的惠方卷，另外还有限定在百货商场出售的豪华惠方卷等等让人欲罢不能的商品。

这次我们重点推荐以下5款惠方卷：

·烤牛排×寿喜烧的混合型惠方卷

寿喜烧的名店“味の梅ばち”出售的“米泽牛混合型惠方卷”（2000日元），可以同时品尝到米泽牛的烤牛排与寿喜烧的两种口味。能为喜欢吃肉的人们带来好运？

·限量发售的蟹满满惠方卷

螃蟹的名店“札幌蟹家”在2月3日当天出售“一本胜负螃蟹惠方卷”（3780日元）。使用的是堪察加拟石蟹与楚蟹，其中在惠方卷中卷入整整一根楚蟹的蟹脚，由于是限量发售，喜欢螃蟹的人一定要早点购买。另外在同一天出售的“堪察加拟石蟹与楚蟹的Half&Half”（1944日元）采用了与混合型惠方卷同样的制作工艺，使得一个惠方卷里可以品尝到两种螃蟹的美味。

·有驱邪效果？吐舌头惠方卷

银座·萌黄亭出售的“驱邪吐舌头惠方卷”（小号两只装，888日元），只在2月3日当天发售。将熏鲑鱼做成吐舌头的形状，就好像是在对灾祸吐舌头，让它们离得远远的一样，是一款很有趣的惠方卷。同时所卷的海苔也在丰川稻荷寺院经过了祈祷，这个或许也有驱邪的效果。

·格雷派饼制作的西洋风惠方卷

西洋银座制作了一款样式特别的“西洋卷”（1512日元）。馅料使用了黑松露、伊比利亚猪的生火腿与红楚蟹，外面则用荞麦粉打出来的格雷派饼将馅料卷起来支撑惠方卷，类似可丽饼的格雷派饼口感十分新鲜。本款商品的发售期为1月29日到2月3日，每天限量发售。

·甜甜的好幸福！甜点惠方卷

充满童话气息的“花园馒头的柔缠甜蜜纳豆和草莓卷”（237日元），由三明治用的面包将草莓与名品“柔缠甜蜜纳豆”卷成卷蛋糕的形状，小豆淡淡的香甜与草莓在其中完美地融合。截止到2月3日之前在大丸东京店出售。

其它的还有将整整一条大龙虾卷入其中的“豪华大龙虾惠方卷”（8640日元）与使用了米泽牛的韩国烤肉、大间产蓝鳍金枪鱼的美味的惠方卷。赶快来挑选今年最好的一款的惠方卷吧！

关于惠方卷的小常识：

惠方卷是一种相对较粗的手卷寿司，里面有腌葫芦条，黄瓜，鸡蛋卷，鳗鱼，肉松，椎茸等来源吉祥地材料，代表着七福神，这样才能把福气卷起来吃掉。因此还被称为“招福卷”、“幸运卷”、“开运卷寿司”等。吃的时候，一定要朝着当年的惠方（当年的幸运方向）吃，同时闭眼睛想着自己的愿望，有驱邪避灾和生意昌隆的效果。流传到现代，除了一般的惠方卷之外，还有海鲜卷、沙拉卷等各种口味的惠方卷卖。（日本通编译，转载请附原文链接）