长崎县干香菇评审会 吉原（严原镇）摘取前两名

5月27日，今年收获的对马产干香菇评审会在长崎县对马市的美津岛文化会馆展开，有着37年生产经验的退役军人、来自对马市严原镇的吉田永（59岁）获得了农林水产大臣奖第一名与林野厅长官奖第二名两个奖项。

长崎县内由原木栽培的香菇98%以上都产自对马市。由于冬季气温较低，能长期得到从大陆吹来的干冷空气，生产的香菇厚实并有嚼劲。在对马市，使用的原木是当地产的枹栎和栓皮栎，去年对马市干香菇的生产量为39吨。

评审会由县香菇振兴对策协议会主办，该规格的香菇大约合计有16kg的箱货，750g的散货，合计8品种、157个产地出品。

吉田的作品中，菇伞尚未打开的“冬菇”获得了大臣奖，菇伞微微张开的“香信厚肉”获得了长官奖，得到了“品质上乘，色彩鲜明”的高度评价。

表彰式后，吉田兴奋地说道：“今年春天的气温比较低，降水量也很少，所以努力在为它们补水。因为是在室外栽培的，所以对对马的自然也有一定的帮助。”（日本通编译，转载请附原文链接）