作者： 王焱
大家还记得在华日本导演竹内亮的纪录片《疫情爆发，那些选择留在中国的外国人，现在怎么样了？》（<我住在这里的理由>特别篇）里登场的一位在武汉开咖喱店的日本老爷爷吗？没错，就是那位年初新冠疫情暴发后，没有搭乘日本政府的包机回国，毅然选择留下来的岛田爷爷。在武汉最困难的时刻，他那句“不论是困难的时候还是开心的时候，都想和武汉人民一起度过”的发言感动了多少人。现在距离武汉市解除封城已经过去三个月，岛田先生过得如何？他的日式咖喱店恢复营业了吗？
咖喱这么好吃，我要让中国人知道
岛田孝治，福冈人，今年72岁，曾是一名普通上班族。10年前，他在一位中国留学生的邀请下从日本来到武汉，在当地的商业街开了家名为“顶屋”的日式咖喱专门店。关于最初的想法，岛田先生说：“咖喱在日本是备受国民喜爱的美食，我想让中国人也感受到日式咖喱的美味。”
刚来的时候，岛田先生既不会说汉语，也对当地风俗不甚了解，甚至对饭菜质量的挑剔还吓退了很多店员，可以说非常难熬。在日本的一些亲友都不看好岛田先生的咖喱店，认为这样只是在拿钱和精力打水漂，但岛田先生选择了坚持。经朋友介绍，岛田先生聘请了一位日语专业毕业的当地人丹子（化名）做店长，分担日常经营。他自己则负责确定口味、质量把关，甚至亲自站在小店门口用中文说着“你好，谢谢”，发放传单招揽客人。
岛田先生还在店内开设了免费日语入门学习会和日语交流会，吸引了很多对日本文化感兴趣的大学生。“年轻人对咖喱的接受度很高，我喜欢和他们交流。”岛田先生说，“飞速发展的武汉像极了我年轻时待过的故乡福冈。我希望通过交流，让更多人感受日本独特的文化魅力。”
十年下来，岛田先生成功了。他用最好的食材，做出了大家都吃得起的美味咖喱。随着知名度与日俱增，街道口总店之外，他还开了武大分店，成为了当地的网红咖喱店。
我已经把自己当作武汉人了
今年年初，新冠肺炎疫情暴发。武汉市于1月23日开始实施出行禁令。这大概是人类历史上最大的防疫隔离事件。许多旅居的外籍人士纷纷撤离武汉。此时的“顶屋咖喱”已经放假休店，岛田先生同往年一样，正住在丹子位于武汉郊区的乡下老家，和丹子家人其乐融融地准备过春节。刚听到武汉要封城时，岛田先生也是大吃一惊。他说：“这是我第一次经历这样的事件。开始时有些不安，但事实很快证明封城是抑制疫情的有效措施。长达70多天的封城，让我很佩服武汉人的忍耐力，每一个人都在为守护这座城市而努力！”
封城期间，岛田先生就待在村子里读书写字，有时和大家一起做饭，有时去菜园摘菜。岛田先生还与武汉闭门在家的朋友们通电话互相鼓劲。有些年纪较轻的朋友说着说着就在电话里哭了，岛田先生就安慰他们调整心态，度过难关。他说：“我们响应政府号召不离村。丹子家种的菜吃起来特别香甜，有味道。早上伴随鸡鸣起床，空气也很好。封城初期有电话打来问我要不要回日本，我反问为什么要回去？我想我已经把自己当作武汉人了吧。”
不要因为病毒失去对生活的信心
4月8日武汉市解除管控后，顶屋咖喱店迅速投入到重新营业的准备，所有食材全部重新采购，并按照政府要求，店内一天几次消毒并测量店员体温，确保至少间隔一米的用餐距离。
4月10日，顶屋咖喱店恢复营业。客人用餐先在网上预约，进店后店员再引导客人消毒。刚开始的时候客人来得不是很多。岛田先生说：“来的大部分是常客，一来是探望下我们，二来太久没吃我们店煮的咖喱，想念我们店咖喱的味道了。”
为了尽早恢复当地的经济活力，武汉政府推出了减免房租、发放消费券等多项措施。岛田先生介绍，房东为他们减免了三个月的房租，每次客人结账，他们都会提醒可以用消费券支付。店里的生意虽不如从前，但也在慢慢恢复中。
岛田先生认为最棒的措施还是全民免费核酸检测。5月19日，岛田先生在所在社区接受了政府安排的核酸检测。他说：“武汉政府在这么困难的时刻，还能免费为上千万居民提供检测。这个措施不仅让客人可以安心地出门用餐，也让全世界都知道武汉是安全的，欢迎大家来武汉玩。”
岛田先生的故事在网上传开后，许多媒体纷纷来采访他，也有新客人慕名前来用餐。岛田先生说：“我在武汉的这段期间感受到大家的关心照顾，非常感谢大家。我想告诉大家病毒并不可怕，可怕的是因为病毒失去对生活的信心。我相信未来一定会越来越好。”
图：丹子提供
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