介绍日本资讯大型中文门户网站
公众号

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

日本通·2021-06-29 09:00:00·文化
8万阅读
摘要:日本的冰淇淋大赏

作者:爱吃年糕的灰狼君

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

夏天了,去便利店搞点冰淇淋778~

村上春树说,夏天最让人欢喜的,是太阳火辣辣照射下来的夏日午后,穿着一条短裤听摇滚喝啤酒,简直美到天上去。

要我说,还得加一条,得来个冰淇淋,这样,纵使有什么烦恼,也会和燥热一起被那冰凉透心的温柔所治愈。

回家路上出了地铁站,从便利店的冰柜里选雪糕的心路历程堪比皇上选妃,买定离手之后,就着梅子味的晚风,边吃边回家的这段路更是让人平添对明天的期待。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

来自格力高GIANT CONE绫濑遥的CM

说到冰淇淋和便利店,自然不能不提到日本。

下面先让我们从日本冰淇淋的分类说起,之后来了解一下日系冰淇淋的几个“大厂牌”,这样才能知道,这个夏天,究竟有什么好吃的吧~

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

日本的冰淇淋有几种?

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

日本的冷饮虽然种琳琅满目类繁多,但根据相应的国家标准,主要分为冰淇淋(ice cream)、牛奶冰淇淋(ice milk)、乳酪冰淇淋(lacto ice)和冰菓(frozen)四大类。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

不同冰淇淋种类的区别

アイスクリーム 冰淇淋

定义:固体乳制品含量15%以上,其中乳脂肪8%以上

特点:用料扎实,口感浓郁,吃起来快乐满分,除了…脂肪含量比较高,吃多了有变成月半子的危险

举个栗子:哈根达斯 杯装冰淇淋、森永乳业 MOW&PINO&PARM

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

アイスミルク 牛奶冰(淇淋)

定义:固体乳制品含量10%以上,其中乳脂肪3%以上

特点:口感上会比冰淇淋轻盈,但又不至于寡淡,将口味、热量和价格这三者平衡的较好的区域,许多热门款都属于牛奶冰淇淋

举个栗子:森永制果 Jumbo雪派、格力高 Panapp圣代、乐天 雪见大福

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

ラクトアイス 乳酪冰(淇淋)

定义:固体乳制品含量3%以上

特点:相较于冰淇淋和牛奶冰淇淋,乳制品的含量更低,但为了制造如同冰淇淋般的口感,所以也可能会添加不少植物脂肪,热量同样不容小觑。

举个栗子:明治 Essel Super Cup、格力高 Papico、赤城乳业 牧场牛奶

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

氷菓 冰(淇淋)点心

定义:将糖和其他食品混合冰冻后所制成的冷饮,可以通俗的认为,冰菓即为我们的冰棍

特点:由于对乳制品含量没有要求,在冷饮中的制作成本较低,价格上更亲民,口感上十分爽利,更是冷饮里唯一能做低热量的区域,吃起来没什么负担。

举个栗子:格力高 果实冰球、井村屋 红豆棒冰

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

日本冰淇淋中的“名门正派”

那么,在日本这样一个争奇斗艳的冰淇淋江湖里,又有哪些“名门正派”呢?且听我来分解一二。

森永乳业

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

曾经是日本最大的乳制品企业的森永(目前是第二位),在1955年时因为著名的“毒奶粉”事件而引起轩然大波,间接导致了日本《消费者保护基本法》的颁布,也算因祸得福。

此后“改过自新”后的森永乳业稳守了食品安全底线,致力于为人民群众提供高品质的乳制品,最终还是收获了消费者们的芳心,充分体现了什么是知错能改。如今在日本本土,便利店和超市里,随处可见森永的牛奶、咖啡和奶粉。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

来自森永乳业官网

绝大多数对日本影视作品比较关注的朋友,应该都对那节奏感十足的“茉莉那嘎”十分熟悉。他们赞助过的日剧,只能说是数都数不过来。

旗下MOW走的是小米低价高质的路线,以哈根达斯一半的价格提供同样浓郁磅礴让人欲罢不能的风味,奶味爱好者们心中YYDS。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

代表产品:MOW、PINO粒状冰淇淋、PARM帕姆冰淇淋等

森永制果

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

小通就碰到过不少人有这样的误解,觉得“同样都是森永,应该没什么不同”,认为森永乳业和森永制果属于一家公司,但真不是,充其量只能算是“兄弟企业”罢了。

相较于以乳制品为核心的森永乳业,森永制果的重点主要是糖果、巧克力、饼干、冰淇淋等休闲食品,自1899年建立起,森永制果就一直为男女老少们提供着无数让他们魂牵梦绕的零食。

森永制果的产品遍地开花,HI-CHEW嗨啾和DARS达诗在日本糖果和巧克力界里都是实力强劲的巨头。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

森永制果的部分产品

森永制果的雪派可说是日本国民级的冰淇淋,吃过的小伙伴纷纷表示,一口咬下去,清脆的外皮轻易就撩拨起心弦,之后冰淇淋的浓郁风味和巧克力的厚重滋味相得益彰,而且这样的冰淇淋竟然只要几块钱,还不买爆?

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

代表产品:Monaka Jumbo雪派、Ice Box冰盒、饼干冰淇淋

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

森永制果对于冷饮口味发出的灵魂拷问:
你是巧克力派,还是香草派?

格力高

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

格力高的大名零食党不会没听过,这个乍一听会觉得有点奇怪的名字是其创始人江琦利一先生从牡蛎的汤汁中所得到的灵感,他将汤中的主要营养物质糖原(glycogen)添加到各种零食产品中,追求的是“好吃又健康”,名字就由glycogen简化而来。

同样是食品大厂的格力高这几年已经不满足于只在零食界发展了,咖喱、速食米饭、营养食品,只要是食品市场上热门的产品,统统都给安排上了。

比较有意思的是,格力高的畅销商品大多名字都是P开头的,比如Pocky、Pretz、PapicoPanapp等等。

格力高的冷饮中,个人首推果实冰球,果味浓郁又冰凉透心,还原度绝高,热量还很低(在冰淇淋里),如果不是国内的罗森卖的太贵,我可以吃上一卡车。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

果实冰球就是爽,来自吉高妹子的CM

代表产品:Papico冰、Gaint cone甜筒、Sunao冰淇淋、果实冰球、Panapp圣代

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

明治

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

众所周知“明治”是日本历史上一个非常重要的时期,因此以“明治”为名的企业或者学校非常之多,例如,明治安田生命、明治出版社、明治大学等等……而这些统统与明治(集团)没有什么关系。

吃货们比较熟悉的明治公司(株式会社明治)其实是来自于明治制果与明治乳业所组合成的超级巨头,2020年度明治集团的销售额超过了1兆日元,想必在座的各位都出了一份力。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

高级的巧克力,还是得看明治 By 星野源的老婆

擅长做巧克力的明治自然能很好的把它融入到冰淇淋里,在国内便利店也能轻松买到的巴坦木巧克力冰淇淋充分激发了巧克力和坚果的香气,美妙的心情与摄入的热量同时飙升…算了,不管了,好吃就行。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

代表产品:Essel Super Cup、角棒冰系列、巴坦木巧克力棒冰

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

乐天

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

不少人肯定会疑惑,乐天不是韩国的黑历史企业嘛?怎么跑日本去了。

具体的内容感觉可以另说3000字,此处先不表。一言以蔽之就是日本的乐天是1948年创办于日本的纯血日企,虽然说起来曾经与韩国乐天颇有渊源,但完全不是一回事儿。

如果你也和我一样喜欢糯米滋,那么乐天的雪见大福绝对是你“没有尝过的船新版本”。松软的外皮和细腻的冰淇淋,即使是不太能吃冷的人也可以轻松享用,加之美丽的价格,我只能说,“完美”。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

代表产品:Ghana、Coolish冰沙、大福系列、可尔必思棒冰

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

Coolish冰沙和OP的联名活动

哈根达斯

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

哈根达斯的名字相比我们中国的吃货们也应该都很熟悉了,“死贵”和“味道一般”差不多是大多数人给它的标签。那么日本的哈根达斯是不是也是这样呢?

起初进入日本市场的哈根达斯也是走的高端路线,在东京、大阪、神户、京都等地的直营店也造成了“排队吃冰淇淋”的盛况。

不过花无百日红,1990年日本冰淇淋进口自由化后哈根达斯便逐渐放低了身段,大家在便利店也能买得到了。

1997年,哈根达斯更是因为“劝说”零售店“不要降价”,被日本的反垄断法给“制裁”了。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

哈根达斯之皇家奶茶味

此后专营店的陆续全部关张也警醒了他们,通过非常接地气的本土化日式口味(诸如芋头味、奶茶味)和“低价策略”(基本在200-300日元一个),哈根达斯在便利店和电商平台里也算是站稳了脚跟,能和森永、明治这些本土大厂板板手腕,说明哈根达斯多少还是有点东西的。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

哈根达斯之芋头味

代表产品:迷你杯哈根达斯、hripy Sandwich 脆皮三明治、Crunchy Bar 爽脆棒

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

赤城乳业

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

出身琦玉的赤城乳业与家大业大的森永、明治不同,虽然有“乳业”之名,但他们却是彻头彻尾的冰淇淋企业,公司口号“一起玩儿吧”(あそびましょ)也展示出了他们的随性。

赤城生产的冰淇淋和冷饮大多朴素亲民, 100日元买不到吃亏,100日元买不到上当,拳头产品嘎哩嘎哩君甚至只要几十日元,虽然只是朴素的糖浆棒冰,但果然疯狂“吸冰”才是夏天的正确打开方式。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

GALI君巨嘴平天下 

代表产品:嘎哩嘎哩君(ガリガリ君)、加量系列、巧克力棒系列

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

井村屋

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

井村屋也是食品界的多面手,虽然他们的核心产业是羊羹、和果子和甜品、蛋糕等,但井村屋的冰淇淋和馒头也意外的受欢迎。

他们家的羊羹,可是小通每次去日本必买的。由于拥有和果子的基因,于是在冰淇淋上,他们也充分发挥了这一特长,比如自1963年就发售的红豆棒冰,就是日本人难以拒绝的味道。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

除了白吃不腻之外,井村屋的红豆棒冰还曾经因为它的“硬度”而出圈,有人用专业的设备去测试了它的硬度,最高竟然可以达到惊人的HRC300+(蓝宝石级),更有甚者还拿这个红豆棒冰当锤子用来钉钉子

由于硬度惊人,井村屋的红豆棒冰上还写着一排警示语“极其坚固,为了您的牙齿安全,请小心食用”。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

井村屋的红豆棒冰

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

HRC峰值300+,最低是0,可以轻松入口,“量子波动”棒冰

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

棒冰钉钉子

每个日本的冰淇淋企业,都这么会玩的吗?

代表产品:棒冰系列(红豆棒冰)、糯米团子冰淇淋、水果球系列

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

2021年日本最火的冰淇淋TOP10

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

2021年4月冰淇淋推荐排行榜

说完了这些大厂,那么时下日本的便利店,又刮着哪股风呢?这里我们借由日本最大的零食网站もぐナビ所推出的2021年4月冰淇淋排行榜来略窥一二吧。

RANK 10 

711黄金特级

『金牌冰淇淋 华夫香草冰淇淋』

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

价格:300日元 

类型:冰淇淋 

热量:301卡

网友点评:使用北海道产鲜奶油和牛奶,展现了顺滑的口感和浓郁的味道。蛋筒则用了三种北海道产的黄油,差点抢了冰淇淋的风头。第一次觉得哪怕只吃蛋筒,这也是个好“冰淇淋”。

RANK 9 

乐天『爽系列 提拉米苏&巧克力浓缩咖啡味』

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

价格:151日元 

类型:乳酪冰淇淋 

热量:149卡

网友点评:一看到是提拉米苏味,就忍不住买了。

在这个冰淇淋里你能获得多重体验,首先是提拉米苏的乳酪蛋糕味,之后能尝到巧克力和咖啡的味道,虽然醇厚略带苦涩的咖啡味比较霸道,占了上风,但还是挺好吃的。

爽系列的精髓就是冰沙和冰淇淋各占一半的组合非常讨巧,无论你是冰沙爱好者还是冰淇淋爱好者都能得到满足。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

RANK 8 

赤城乳业 『冰淇淋奶昔』

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

价格:140日元 

类型:牛奶冰淇淋 

热量:158卡

网友点评:第一口是稍微脆脆的口感。周围的口感是牛奶系的清爽。里面的上层是甜白的奶油,入口的感觉却是黏糊糊的奶昔冰淇淋,热量不高,是个有趣的清爽系冰淇淋。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

RANK 7 

森永乳业

『PINO皮诺 草莓味』

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?


价格:140日元/6粒 

类型:牛奶冰淇淋 

热量:32卡/每粒

网友点评:本以为是清爽系的,没想到能吃到浓厚的奶味,草莓冰淇淋使用了100%的草莓汁,能真正吃到草莓的本味,外层微苦的巧克力也很好的平衡了酸甜苦香这几味(o^ - ^o)

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

RANK 6 

赤城乳业

『能吃的牧场 牛奶棒冰』

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

价格:276日元/6个 

类型:牛奶冰淇淋 

热量:138卡

网友点评:包装也太可爱了吧!使用了56%北海道产牛奶的牛奶冰,吃起来口感松软,味道浓郁,余味又很清淡,最重要的是能吃到牛奶的甜味而不是砂糖的甜味,好吃好吃~

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

RANK 5 

森永乳业

『PARM帕姆冰淇淋 巧克力莓果味』

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?


价格:140日元 

类型:冰淇淋 

热量:209卡

网友点评:保留了PARM冰淇淋口感丝滑的优良传统,将厄瓜多尔产的可可豆和2种可可混合,巧克力浓郁的甜味和混合浆果的酸甜恰到好处,就像巧克力专卖店一样给人留下深刻的印象,混合的梅汁酸甜适口也非常的美味。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

RANK 4 

明治『Essel Super Cup 宇治抹茶提拉米苏味』

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?


价格:220日元 

类型:乳酪冰淇淋 

热量:266卡

网友点评:人气系列Essel Super Cup的新口味,在一个冰淇淋中不仅能享受到高雅的抹茶味和轻快的提拉米苏蛋糕味,两种冰淇淋之间还夹杂着粘稠的抹茶酱,融合了苦和甜,顶部还撒了抹茶味的饼干碎,进一步丰富了口感,每次吃都想给它打100分。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

RANK 3 

森永制果

『冰冻奶糖 焦糖味』

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

价格:160日元 

类型:乳酪冰淇淋 

热量:258卡

网友点评:浓烈厚重的焦糖风味一下子就把我给抓住了,牛奶味的冰淇淋部分和焦糖巧克力脆片的组合使得口感十分丰富,顶部的软冰淇淋更是绝顶美味,让我觉得非常满足。

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

RANK 2 

赤城乳业 

711臻选『香草冰淇淋』

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

价格:192日元 

类型:冰淇淋 

热量:188卡

网友点评:使用了26%的生牛乳,能充分感受到牛奶的醇厚又不至于腻味,稍微有点融化以后口感更佳,香草和牛奶的香气在口中不断叠加,最后的蛋筒部分也很好吃,被浸润以后依然清脆,真是从最初好吃到最后。

注:其他时令水果的季节,也会有别的口味上市

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?

TOP 1 

森永乳业

『炼乳冰淇淋 咖啡漂浮味』

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?


价格:140日元 

类型:乳酪冰淇淋 

热量:127卡

网友点评:咖啡冰使用了埃塞俄比亚咖啡提取物,风味细腻湿润略带点苦,和冰淇淋的部分同时吃美味加倍。都融化以后喝,能尝到拿铁的味道,真想把这一口美味留到盛夏啊(没事没事,吃了再买)

话都说到这儿了,我刚才就已经下楼去便利店溜一圈了,这里请允许我先吃为敬了。


来聊聊:

你最喜欢的冰淇淋品牌和品种是什么?

有没有以上这些?

欢迎分享~

夏天到了,日本便利店里有啥好吃的?


*文章为作者独立观点,不代表日本通立场

本文由 日本通 授权 日本通 发表,版权属作者所有,未经许可,严禁通过任何形式转载。

参与讨论

登录后参与讨论
日本通 资深作者
86137篇文章

作者简介

介绍日本资讯大型中文门户网站

热门文章