2023年日本超过3万种食品涨价

近日，据日本帝国数据库发布的调查结果显示，2023年日本食品价格上涨的总数将达到32395种，远远超过2022 年的25768种。2023年是价格上涨的一年，虽然利润率有所提高，但由于价格转移，消费者的 "涨价疲劳 "开始显现，一些食品的销售量在涨价后有所下降。自夏季以来，价格上涨的步伐已经放缓。

2023年食品价格平均每次涨价幅度为6%-14%。从具体种类来看，加工食品为11837种，种类最多。之后依次为调味料8052种、酒类和饮料6175种、点心2270种、乳制品1533种。

另一方面，涨价前景或将趋于缓和。该公司预计，2024年食品价格上涨的最多数量将达到10000种左右，持续了约两年的食品价格上涨将“暂时性稳定下来”。不过，该公司也指出，由于日元贬值长期化和人手不足，明年的情况还存在不确定因素。

图源：毎日新聞