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国人把农家乐开日本去了?尝完中式烤串,当地人叹“日本吃不到的美味”...

日本通·2024-05-20 10:00:00·文化
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摘要:所谓“正宗中餐”,是指那些餐食味道没有专门针对日本人的口味进行调整的中餐馆。

本文来自公众号:英国那些事儿(ID:hereinuk),作者:事儿君,日本通经授权转载。

国人把农家乐开日本去了?尝完中式烤串,当地人叹“日本吃不到的美味”...

话说,日本每年都会评选出能反映“当年社会现象”、“话题性最高”的新语、流行语。

在榜单的30个候选词榜单中,包括“ガチ中華”(正宗中餐)

所谓“正宗中餐”,是指那些餐食味道没有专门针对日本人的口味进行调整的中餐馆

就和“左宗棠鸡”一样,日本也有些奇奇怪怪的“中华料理”,说是中餐,实际上都不知道被魔改成什么样了。

比如通过《龙珠》被我们所熟知的“天津饭”,实际比较类似于“浇汁蛋包饭”,反正去天津找应该是找不到的......

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(所谓的“天津饭”)

不过这回节目组介绍的“ガチ中華”,那就和这些魔改版不一样了,店里的餐食与国内的味道几乎一模一样(他们宣称)。

比如湘式辣炒羊肉,价格1408日元,约合人民币66元。

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(湘式辣炒羊肉)

平日里,有一些日本人会来到东京池袋,品尝地地道道的中国小吃美食。

一位日本男子可能是吃了麻辣口味的菜品:

“这不是面向日本人的口味,调味比较重,与通常在日本吃到的中华料理不一样。”

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(日本男子接受采访)

另一位日本小哥激动地表示:

“有种似乎用日语无法形容的味道,还能吃到小龙虾什么的。”

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(日本小哥接受采访)

日本记者接着来到位于栃木县栃木市的一处农场,农场老板范先生亲自接待。

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(农场里的温室大棚)

老板向媒体介绍了农场里的中国式温室大棚,即使是寒冷的冬季,也能种植蔬菜。

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(农场里的温室大棚)

目前大棚里正在栽培空心菜,

还有苋菜、油麦菜,都是中国人常吃的蔬菜。

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(农场里种植的蔬菜)

一年下来,农场里会种植约30种蔬菜。

这些蔬菜不仅供应东京的餐馆,而且在农场里就可以下锅,顾客来了直接点菜。

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(农场里种植的蔬菜)

北海农场不仅种菜,而且还有养鸡,可以说是把“农家乐”开到了日本。

来农场就餐的客人,大部分是中国人,但也有一些是日本人来尝鲜。

农场老板介绍道:“在我们这里,能吃到美味料理——正宗中国菜。”

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(厨师准备做菜)

来自中国的厨师用一整只母鸡炖蘑菇,搭配金黄的玉米饼。

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(厨师做菜)

这一盆的售价为8980日元(约合人民币420元),可供4~6人食用。

如果是用更大一点的公鸡,那么价格还要再加1000日元(约合人民币47元)。

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(日本节目截图)

日媒介绍:“这是中国东北地区的乡土料理,是地道中国菜。”

日本大叔品尝后点赞:

“真的很好吃。这只鸡刚才还在那边活蹦乱跳是吧。

真是地道中国菜!”

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(日本大叔点赞)

厨师接着猛火爆炒,端上一盘清炒苋菜

这盘苋菜的价格为880日元,约合人民币41元。

日媒介绍:

“这炒的是刚摘下来的苋菜,煮熟后的汤汁是紫色,据说口感近似菠菜。”

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(爆炒苋菜)

农场里还有提供露天烧烤,用铁签把牛肉、猪肉等食材串起来。

一串烤肉的价格为200日元(约合人民币9.3元),10串起售。

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(露天烧烤)

有位日本小男孩品尝烤肉后,看来是很满足,不禁感叹:“这是在日本吃不到的美味……

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(日本小孩送上好评)

日本媒体表示,最具视觉冲击力的烧烤,就是烤全羊了。

半只烤全羊的价格为3.5万日元(约合人民币1634元)。

烤全羊要烤制3~4个小时,所以最好提前一天预定。

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(烤全羊)

从栃木县那须盐原市来的一家人,点了半只烤全羊。

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(日本食客)

其中一位小哥送上好评:

“很好吃!外部脆脆的,肉绵软鲜嫩入口即化,而且分量十足。”

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(日本小哥吃得很满足)

节目主持人和嘉宾,在演播室里继续讨论起农场里种植的蔬菜,以及烤全羊等中国菜。

比如,农场里种的油麦菜,中国人常用来涮火锅。

广东菜心,一般是在南部种植,炒食茎叶。

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(日本节目画面)

现场还准备了几根莴笋,食用部分主要是它的茎。

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(日本节目画面)

聊到烤全羊需要烤制大约4个小时,嘉宾们都有点吃惊。

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(日本节目画面)

看到节目组分享的“农家乐”菜肴,一些日本网友表示看馋了。

“我想去尝一下看看!”

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“看起来全部都好好吃。”

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“我想吃,会是什么味道呢?”

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看来有的日本网友是真没见过这些中国菜,等品尝后就会知道,那是真好吃!

Ref:

https://news.yahoo.co.jp/articles/8ef7bb0e19f2c3efd46f7c55a45a8a48481ec3d9

*文章为作者独立观点,不代表日本通立场

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