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长崎农场加工品大盘点

日本通·2011-03-14 09:35:25·长崎县
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摘要:熏腊肠,玉绿茶,长崎橙汁,萝卜长崎农产加工品品种多样,是您良好的选择。

熏腊肠,玉绿茶,长崎橙汁,萝卜长崎农产加工品品种多样,是您良好的选择。

熏腊肠

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它是严格用欧洲传统制法做成的正规派。采用不加饲料养成的猪肉,不加任何添加剂,进行长时间的盐水浸泡使之充分成熟,然后用樱木进行烟熏。这是具有自然风味和高保存性的高级手工食物。主要产地有岛原、大村、五岛。

 

玉绿茶

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长崎玉绿茶,是从中国的炒青制茶法发展过来的,将茶叶揉成细卷状烘干的“蒸制玉绿茶”制法所制成的绿茶。因为它独特的制法、嫩芽的采摘及用寒冷纱遮光栽培,这样的高质量栽培,其茶涩味很淡,入口温润。县内各地均有产此茶,主要品牌有“彼杵茶”“世知原茶”“五岛茶”“云仙茶”等。

 

长崎橙汁

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将长崎明媚的阳光和广阔的自然培育起来的柑橘的美味,原原装入果汁当中。这就是长崎出产的全国名牌果汁。

 

萝卜干

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萝卜干是用刚收获的萝卜进行烹煮,然后在冬天的寒冷中晒干而成的。其含钙量是香菇干的30倍。它是一种营养价值很高的保存性食品。

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