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鹿儿岛大酱•酱油

日本通·2012-09-17 16:09:06·鹿儿岛县
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摘要:大酱•酱油独特的甘甜和浓香是萨摩料理不可缺少的有名配料。

大酱·酱油独特的甘甜和浓香是萨摩料理不可缺少的有名配料。

鹿儿岛大酱•酱油

鹿儿岛的大酱·酱油的特征是浓香美味,与咸淡味儿相比,大豆和麦芽的味道更重要,它更重视自然材料的原味。其特征是馥郁甘甜,是以甘薯酱汤和猪骨汤为素材的乡土料理不可缺少的调味料。

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