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泷味堂和果子

日本通·2013-06-20 12:00:52·富山县
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摘要:泷味堂于1969年开业,迄今已有40多年历史。采用富山特产吴羽梨,创作出独一无二的和果子——梨派。

泷味堂和果子

泷味堂于1969年开业,迄今已有40多年历史。

泷味堂和果子

梨派

泷味堂和果子

海带豆腐

泷味堂社长是制作和果子的老师傅,长男则在银座一家西式点心店工作。父子二人将日本传统点心制作工艺与西式甜点相结合,采用富山特产吴羽梨,创作出独一无二的和果子——梨派。

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