介绍日本资讯大型中文门户网站
公众号

京都现代和式点心店UCHU wagashi

日本通·2013-10-08 10:06:51·京都府
10万+阅读
摘要:京都长久以来被誉为传统与革新共存的城市,悠悠古韵的建筑中常常隐藏着现代的气息。这次小编为大家介绍的和式点心店“UCHU wagashi”,便是一家将现代艺术融入到点心制作中的创意店铺。

京都长久以来被誉为传统与革新共存的城市,悠悠古韵的建筑中常常隐藏着现代的气息。这次小编为大家介绍的和式点心店“UCHU wagashi”,便是一家将现代艺术融入到点心制作中的创意店铺。

京都现代和式点心店UCHU wagashi

UCHU wagashi时尚简洁的店面

位于京都市上京区藤木町的“UCHU wagashi”小店,风格简约时尚。拐入堀川今出川一侧的路地,便能看到“UCHU wagashi”简洁明朗的店面,木质的墙板与透亮的玻璃门,浓郁的古风中流露出时尚的气息。

京都现代和式点心店UCHU wagashi

UCHU wagashi时尚简洁的店面

店内的点心皆采用严选素材,而其中最有特色的便是日本传统的“和三盆”砂糖点心。据说“三盆”名字,便是由点心制作过程中,在特制的盆上将四国地区东部特产的砂糖,通过三次精心研磨制成而得名的。

京都现代和式点心店UCHU wagashi

店内出售的和式点心“和三盆”

店内的另一日式传统点心“落雁”也是“UCHU wagashi”的名点心之一。这种名为“落雁”的日式点心,是将小麦粉、米粉与麦芽糖、砂糖等混合,加入豆沙、小豆等夹心,烘干制成,类似于中国的绿豆糕、芝麻糕等点心,配上润口的茶点,口感极佳。

京都现代和式点心店UCHU wagashi

店内出售的和式点心“落雁”

京都现代和式点心店UCHU wagashi

店内出售的和式点心“落雁”

店内新推出的落雁“drawing”是一种极具现代艺术感的创意服务,来店消费的顾客可以将不同形状的“落雁”点心拼凑城各式各样的精美图案,颜色丰富的点心给客人们提供了丰富的想象空间。

京都现代和式点心店UCHU wagashi

店内提供的落雁“drawing”服务

名为“ochobo”的点心也是店内的特色之一,点心只有糖粒大小,一口吃下融化在口中感觉十分沙滑,是日式茶点的首选。

京都现代和式点心店UCHU wagashi

“ochobo”日式点心

京都现代和式点心店UCHU wagashi

“ochobo”日式点心

店内的所有点心都是免费品尝,包装也十分具有京都特色,有的落雁点心上还刻有京都观光景点的浮刻,作为京都旅游的纪念特产也是再好不过的选择。

京都现代和式点心店UCHU wagashi

店内免费品尝的各式点心

京都现代和式点心店UCHU wagashi

京都特色的包装

(日本通编译,转载请附原文链接)

*文章为作者独立观点,不代表日本通立场

本文由 日本通 授权 日本通 发表,版权属作者所有,未经许可,严禁转载。

参与讨论

登录后参与讨论

热门文章