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香港航班飞机餐将采用滋贺新品种大米

日本通·2014-04-21 06:41:17·企业
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摘要:据日本媒体报道,滋贺县发表消息称,国泰航空头等舱和商务舱内的飞机餐将采用当地近江米新品种“水镜”。这是近江米首次被采用到飞机餐,预计平均每天提供300餐。

香港航班飞机餐将采用滋贺新品种大米

国泰航空提供的用近江米做的飞机餐

据日本媒体报道,滋贺县发表消息称,国泰航空头等舱和商务舱内的飞机餐将采用当地近江米新品种“水镜”。这是近江米首次被采用到飞机餐,预计平均每天提供300餐。

采用近江米做飞机餐的航班每天共计19架次,包括从香港飞往日本的头等舱、经济舱全航班,以及从日本飞往香港航班的一部分。餐点由国泰航空系列的“香港国泰航空送餐服务公司”提供。同时,协作方全日本航空1天也有从香港出发飞往日本的5个架次,这5个架次中的商务舱也将提供使用近江米的飞机餐。

去年9月,滋贺县嘉田知事去香港参加关西广域联合活动。他将“水镜”作为礼物带给送餐服务公司社长森静昭,森社长是日餐料理长,出身于滋贺县长滨市。试吃过之后的森社长非常喜欢:“即使凉掉也非常粘稠很好吃。很适合做飞机餐。”

水镜去年开始耕种,曾被日本谷物检定协会评选为食物味道排名最高位特A。滋贺县,以及全国农业协同组合联合会滋贺本部计划增产并扩大销路。县内食物品牌推进科负责人表示:“其高品质得到广泛好评,今后的宣传形势良好。”

(日本通编译,转载请附原文链接)

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