今天要介绍的是利用美国开发的热传导技术制成的“Spread THAT！ 黄油切刀”。这项技术是指，不随物质的移动，使热量由高温侧向低温侧移动。
大家一定有过这样的生活经验，刚从冰箱中取出的黄油很难立即涂抹使用，“Spread THAT！ 黄油切刀”，不用任何电池之类的电源很轻松就可使实现黄油的涂抹。其重量有83g，但是用起来并不会笨重。一侧是锯齿形的，虽然没有刃，但是使用的时候还是小心为好。
我们来做一个实验，使用的时候，左手用“Spread THAT！ 黄油切刀”，右手用普通的黄油刀，同时朝刚从冰箱里拿出来的黄油切下去。可以发现“Spread THAT！ 黄油切刀”明显很容易切进去。
特别是当把有锯齿的部分完全放在黄油上的时候，可以很容易的就取出黄油，丝毫不费力。这是因为手里的温度逐渐传递到锯齿的部分，就这样呆一会，黄油就会和常温时候的状态一样很软，变成油状，这样就很容易取食了。
就算是冬天的时候手很冷也不必担心无法热传导，只要在使用之前握一会儿就可以很好的导热了。
“Spread THAT！ 黄油切刀”使用铜合金和硅制成。手柄的部位是硅材料，防止手滑。防水性也很好，可以放心用水冲洗。
“Spread THAT！ 黄油切刀”含税价格3000日元，虽然有一点小贵，但是只要有这样的一把刀，就可以一直使用。看起来和时尚，也可以当作礼物送人，还可以用来切花生酱和奶油奶酪。（日本通编译，转载请附原文链接）
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