静冈茶

据说，从中国引进的茶文化是在西历1200年左右传入静冈的。至今150年前左右静冈的茶位居日本第一。从中国引进茶文化后，日本又将这种文化进行了改善。在静冈，很盛行种茶，同时茶的品种改良也得到了进步。说日本茶=静冈并没有夸大，因为静冈的茶是日本最有名的。事实上，静冈的茶不仅在栽培量上位居日本第一，其品质也非常好。到现在为止，日本的茶80%都是静冈产的。

“静冈茶”的名称仅限于100％静冈产的茶才能使用。品牌享有盛名。静冈茶含有丰富的维生素和儿茶酸等成分，健康美容效果良好，是馈赠的高级礼品。另外，还有很多用茶做的点心和以茶着色的食品等。

日本茶的沏法

每个家庭都有小茶壶和茶碗，但是却有很多人不知道使茶具有香味的泡茶方法。只要掌握了基本的方法，在日常生活中就能泡出好喝的绿茶。