2018年即将过去,今年日本的食品销售市场也是竞争激烈,各种新商品层出不穷。在琳琅满目的商品中,有一款畅销了45年的商品——“森永汽水”糖再次成为话题。2018年3月森永推出了一款比传统汽水糖要大1.5倍的“大粒汽水”糖,发售不足一个月就完成全年的销量计划,之后就停售了。直到10月9日,森永调整了生产体制后在日本全国再次发售这款汽水糖。SNS上粉丝们欣喜若狂,纷纷评论“没想到都被我买完了真的很抱歉”、“白天买了三袋已经吃完两袋”。有关这款在日本成年人和学生中风靡的“森永汽水”糖的故事,我们来看看森永制菓的吉积优的相关介绍。
被粉丝宠爱了45年的“优等生”
“森永汽水”糖有种“咻~”的清爽口感,一口咬下去心情都变得舒畅了。这款拥有历史年代感的糖从1973年发售以来已经跨越45个春秋,45年来一直被日本国民宠爱着,是一款长期畅销的食品。如果是昭和年代出生的人看到细长的绿瓶子会情不自禁地怀念起曾经吧。
站在森永制菓的角度来看,吉积优说“森永汽水糖是森永制菓的‘优等生’商品。”
“无论是以前还是现在,只要把汽水糖放摆在店门口,不出意外的话都会有平稳的销量。购买汽水糖的主要是30多岁的年轻父母,他们也想给孩子买以前自己吃过的糖果。实际上一般的畅销商品无论运用怎样促销方式最终销量都会走低,但是‘森永汽水’糖不管时代怎样变迁都始终保持着稳定的销量”。
不得不承认日本现在面临着人口下降的趋势,高龄化也在加重。因此这样的粗点心要想获得更多的新顾客还是有些困难的。所以“森永汽水”糖在步入2000年以后,基本时隔3到6个月就会更新口味,不畏艰难的反复研究让顾客“不会厌烦”的新产品。
“葡萄糖90%”的标签为森永汽水糖迎来转机
前面说过,父母给孩子购买“森永汽水”糖的情况比较多,年轻的一代也是伴随着成长从曾经的“森永汽水”糖“毕业”。吉积优说“孩子慢慢长大,口味爱好也会向巧克力、软糖这些转变”。因此,森永制菓在努力提高顾客的“汽水糖毕业年龄”。
在这过程中“森永汽水”糖迎来了转机。2014年左右开始,以SNS为中心展开了“葡萄糖90%”的话题讨论。当时从网络到电视栏目都在介绍“葡萄糖90%”,这也大幅度提升了产品的知名度。吉积优说“我们也看到顾客对‘葡萄糖90%’的需求,所以在商品包装上大大的标出这几个字。”怎样才能让孩子们长久的喜欢汽水糖呢?森永制菓原本是带着这样的想法推出“葡萄糖90%”的概念,没想到弄巧成拙地迎合了“成年人的需求”。
2014年以后,“森永汽水”糖的销量持续增长,但是2017年的增长势头却有所减弱。吉积优回忆当时,“尽管我们面向女性推出了小包装的新产品,销量却没有达到预期的结果。”但是在森永制菓公司内部大家认为汽水糖“还有增长的空间”。于是在不断试验中诞生了“大粒汽水”糖。
东大生也喜欢汽水糖 因“集中力”再次人气暴涨
“大粒汽水”糖在2018年3月发售以来,不到一个月就完成了全年销量计划。之所以能够再次人气暴涨,要归功于新闻媒体、SNS等网络不断地在介绍这款新产品。但吉积优认为原因不止这些。“汽水糖发售的45年来始终坚守葡萄糖90%的品质。而且‘森永汽水’糖给人一种孩童时代亲切的安心感”。
更值得关注的是,现在“森永汽水”糖的销量不再是2014年一时的人气暴涨,随着人们对葡萄糖概念加深了认识,“森永汽水”糖已经融入日本上班族、学生族的日常生活。实际上,据SPORT JAPAN 2018年10月6日的报道,东京大学学生购买“森永汽水”糖是其他糖果的两倍。从今年5月以后,汽水糖的销售额比去年增加两倍。
开篇吉积优就告诉大家“我们面向成年人推出了‘大粒汽水’糖”。他自己也笑着评论“还没有这么棒的销售案例。”没想到小小的汽水糖能受到日本商人、学生等众多群体的青睐。近年来日本社会对工作方法的改革呼声不断高涨,而工作方法的关键就是“集中力”。可以说“森永汽水”糖就是流行在这样的时代里。
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