日本大米市场正经历前所未有的价格波动，最新数据显示品牌米价格已连续三周刷新历史最高纪录。在首都圈，5kg装大米的零售价突破5000日元（约合人民币232.12元）。大米市场出现明显分化现象：一方面批发市场新米价格近期回落5%，另一方面零售端价格依然坚挺。为应对高价，超市小包装米销量占比激增至50%，反映出普通家庭的消费压力。更令人意外的是，日本政府突然转变粮食政策。新任农相铃木宪和叫停了前内阁的增产方针，宣布2026年将实施减产，理由是"避免供需失衡导致价格崩盘"。这一决定引发农业界强烈反响，有农户质疑道："政府至今都在误判需求，减产政策可能引发更剧烈的市场波动。"在消费端，调查显示68%的家庭增加了面食消费，23%实施了"无米日"。面对困局，铃木农相表示"中长期仍要增产"，但具体措施仅提及"优化稻田基础设施"。农户则呼吁政府介入土地整合，解决"道路排水系统割裂农田"等历史遗留问题。在粮食安全与价格稳定之间，日本正面临艰难平衡。
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