近期日本多地频发熊出没事件，日本长野县南信浓地区的熊肉料理意外走红。当地老字号肉铺透露，近期咨询熊肉的顾客明显增加，店内提供调味熊肉、鹿肉等产品，均来自山区猎户捕获的年轻个体，与闯入居民区的熊“完全不同”。店主强调，熊肉是传统“山珍”——肉质紧实、油脂甘甜且不腻，内脏可入药，毛皮能制工具。今年日本南信浓地区周边熊目击事件激增，店主认为主因是“山林无法承载过量熊群”，导致其失去对人类的警戒心。他建议通过培养猎户、加强山林管理缓解冲突。
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